Aus Pürees, Cremes, Extrakten, Säften oder Coulis nahezu aller Lebensmittel als Ausgangsprodukt lassen sich besonders leichte, luftige Schäume herstellen, mit dem Foam-Kit gelingt die Herstellung besonders einfach. Dazu benötigt man die oben genannten Basisflüssigkeiten und Lecite . Lecite wird mit mit der Basisflüssigkeit gut vermischt, dann wird der Schaumadapter in die Lösung gegeben, eingeschaltet, und sofort beginnt die kontinuierliche Schaumherstellung. Der Schaum kann sofort verwendet werden und ist je nach Flüssigkeit bis zu einer Stunde haltbar. Das Kit beeinhaltet: 1x Pumpe, 1x Schlauch, 1x Schaumadapter, 1x Rückstauventil.